

玉ねぎ糀・ニンニク糀手作りキット
¥3,000 税込
なら 手数料無料で 月々¥1,000から
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玉ねぎ麹・ニンニク麹手作りキットのお知らせです!
今年も玉ねぎとニンニクがよくできまして、それらを使って保存もできて、調味料にもなるのが、塩麹や醤油麹にすることです。新鮮なので発酵も活発です!
材料を全て混ぜて常温で発酵させるだけという簡単なのにめちゃくちゃ美味しい一品に変わります!
このまま食べてももちろん美味しいのですが、麹パワーでタンパク質や糖質を分解するので、食材を柔らかく、より旨い!甘い!状態にしてくれます。
今年は例年よりコクのある仕上がりに作れました。
活用法としましては、肉や魚をつけておくと、柔らかくなり下味にもなり、焼くだけ蒸すだけ揚げるだけでプリプリ、しっとり美味しい!
炒め物、スープ、サラダ、パスタにはそのまま入れるだけで、バチっと味が決まります!
コンソメやお出汁と思って使っていただくと分かりやすいかも。
ポテトサラダ、卵焼き、おかゆ、納豆、ゆで卵、
豆腐、餃子にのっけでも美味しい!
ドレッシングにしても最高です。
使い方分からない方はスプーン1杯何にでも入れてみてください。
生麹のお米も玉ねぎもニンニクも、農薬・肥料不使用にて
栽培したものになります!
単品でも美味しいので、ぜひお楽しみくださいませ♪
◇玉ねぎ・ニンニク麹手作りキット◇
・玉ねぎ 1.2kg
・にんにく 300g(6-8個)
・米麹 500g
・レシピ4種付き(玉ねぎ塩麹・ニンニク麹・玉ねぎ醤油麹・カレー麹)
※玉ねぎはチビ玉ちゃん、ニンニクは大中小等
加工品に使って頂きたい訳ありを入れさせて頂きます♪
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¥3,000 税込